Selecteer een pagina

Glutenhype

Als je coeliakie hebt, dan is het je waarschijnlijk al wel opgevallen. Al is er ook een aardige kans dat het je op is gevallen als je geen gluten intolerantie hebt. Glutenvrij eten is ‘hip’. Ja ja, er is weer een nieuwe hype ontstaan in de dieetwereld. Nu...

Coeliakie

Een aantal maanden geleden kreeg ik te horen dat ik coeliakie heb, oftewel een gluten intolerantie. Sinds 16 augustus doe ik iedere dag mijn best om mijn glutenvrij te leven. Laat ik eerlijk zijn, dat lukt niet altijd; een enkele keer heb ik gezondigd, maar het komt...